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Bodega | Dominio de Cair |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 14% |
Suelo | Suelo arcilloso-calcáreo, arenoso y grava. |
Variedades | Tempranillo y Merlot. |
Envejecimiento | 9 meses en barrica de roble francés y americano. |
Vista | Color rojo picota. |
Olfato | Es un vino intenso, con un conjunto aromático sugerente y complejo, que nos da notas de fruta madura y confitura, matices de caramelo, recuerdos lácteos sobre un fondo ligeramente ahumado. |
Boca | En boca es amable, sedoso, con un tanino dulce y redondo. En cuanto al retrogusto, vuelven a aparecer notas de fruta roja y negra sobre madura, cacao y vainilla. |
Maridaje | Marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, carnes blancas con salsa, arroces de carne, verduras, asados y embutidos. |
Temperatura de servicio | 16ºC |