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| Bodega | Bodega Los Frailes |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14,5% |
| Suelo | Suelo arcilloso y franco-arenoso. |
| Variedades | Monastrell, Tempranillo y Cavernet Sauvignon. |
| Envejecimiento | 12 meses en barrica de roble húngaro de tostado medio. |
| Vista | Color rojo bermellón con reflejos cereza picota. |
| Olfato | Aromas a frutas negras y maduras con notas balsámicas y pimienta. |
| Boca | En boca destaca su elegancia y equilibrio. Final largo y persistente. |
| Maridaje | Ideal para acompañar cordero al horno, barbacoa, conejo a la brasa y carnes de caza. |
| Temperatura de servicio | 18ºC |
Bodega Los Frailes está situada en la población de Fontanars dels Alforins (Valencia) y debe su nombre a que se encuentra en una finca vitivinícola que perteneció a la orden religiosa de los jesuitas. Está situada en Fontanars dels Alforins (Valencia). Desde 1771 la bodega pertenece a la familia Velázquez que ha intentado mantener la tradición y las variedades autóctonas como la Monastrell. En 1999 comenzaron a plantar variedades foráneas como el tempranillo, cabernet sauvignon o syrah que combinan a la perfección con las uvas locales. Dentro de su filosofía se encuentra el cultivo ecológico como forma de tratar los viñedos. LEER MÁS
