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Vino Campesino
Añada: 2018
D.O.: Toro
Variedad: Tinta de Toro
Vino Campesino
Bodega | Bodega Campo Eliseo |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 14,5% |
Suelo | Suelos pobres, arenosos y con láminas de arcilla en profundidad. Abundante grava y canto rodado. |
Variedades | Tinta de Toro. |
Envejecimiento | 6 meses en barricas de roble francés. |
Vista | Color rojo picota madura, de capa media-alta. |
Olfato | Intensidad media. Recuerdos a fruta roja madura y violetas. |
Boca | Entrada amable con una estructura media y equilibrada. La fruta roja vuelve a aparecer con notas de monte bajo, regaliz y cacao. |
Maridaje | Ideal con aperitivos con base de embutido ibérico, queso curado de leche de oveja y estofado de ternera roja. |
Temperatura de servicio | 16ºC |