Vino Dominio de Atauta

Vino Dominio de Atauta

25,90 €

Añada: 2017

D.O.: Ribera del Duero

Variedad: Tinto Fino

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Descripción

Vino Dominio de Atauta

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Dominio de Atauta
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 15%
Suelo Suelo franco-arenoso-arcilloso sobre roca calcárea con diferentes profundidades.
Variedades Tinto Fino.
Envejecimiento 12 meses en barricas de roble francés.

Cata

Vista Color cereza picota con reflejos violáceos.
Olfato Aroma franco, intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta.
Boca Todo elegancia y delicadez, con ese carácter mineral que forma parte del ADN de la casa.
Maridaje Ideal con carnes blancas, asados de cordero o cabrito, mollejas, setas y arroces. También con aquellos platos que contengan carne como las paellas de conejo. Igualmente armoniza con morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
Temperatura de servicio 16ºC