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Vino Dominio de Atauta
25,90 €
Añada: 2016
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: Tinto Fino
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Descripción
Detalles del producto
Opiniones
Ficha Técnica
Bodega | Dominio de Atauta |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 15% |
Suelo | Suelo franco-arenoso-arcilloso sobre roca calcárea con diferentes profundidades. |
Variedades | Tinto Fino. |
Envejecimiento | 12 meses en barricas de roble francés. |
Cata
Vista | Color cereza picota con reflejos violáceos. |
Olfato | Aroma franco, intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta. |
Boca | Todo elegancia y delicadez, con ese carácter mineral que forma parte del ADN de la casa. |
Maridaje | Ideal con carnes blancas, asados de cordero o cabrito, mollejas, setas y arroces. También con aquellos platos que contengan carne como las paellas de conejo. Igualmente armoniza con morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. |
Temperatura de servicio | 16ºC |