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| Bodega | Chivite |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13,5% |
| Suelo | Suelo arcillo-limoso y suelo calizo. |
| Variedades | Garnacha y Tempranillo. |
| Envejecimiento | 10 meses en barrica de roble francés con sus propias lías. |
| Vista | Color rosa salmón. |
| Olfato | Intenso, frutal, cereza, granada, endrina. Con ligeros tostados y ahumados, especiados. |
| Boca | Con cuerpo, voluminoso, bien ensamblado, de excelente acidez y gran recorrido. Muy persistente. |
| Maridaje | Marida perfectamente con todo tipo de arroces y pastas, embutidos, carnes blancas, menestra de verduras, carnes blancas, pescados en salsa de tomate, carpacio de carne roja, endivias con roquefort y setas. |
| Temperatura de servicio | 10ºC |
