Bellmunt I Oliver Gran Brut

Bellmunt I Oliver Gran Brut

11,65 €

D.O: Castellón
Variedad:  Pinot Noir, Chardonnay

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Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodega Ildum
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 12%
Suelo Suelo arcillo-calcáreo.
Variedades Pinot Noir y Chardonnay.
Envejecimiento Mínimo de 15 meses.

Cata

Vista Color amarillo pajizo y reflejos dorados. Limpio, brillante, con buena, abundante y fina burbuja.
Olfato Intensidad media de aromas donde prevalecen las notas de fruta roja (cereza…) procedentes de la pinot noir junto a sutiles aromas a fruta blanca y abundantes notas cítricas. Recuerdos de flores silvestres acompañan unos ligeros aromas de frutos secos.
Boca En boca tiene buen cuerpo, hay un carbónico presente que en botella acabará integrándose, vuelven a destacar las sensaciones cítricas que le dan una buena acidez, frutos secos.Su paso es cremoso, sabroso, intenso y dotado de cierta elegancia. Final en el que aparece un ligero y agradable amargor que le dan longitud y persistencia invitando a dar un nuevo sorbo.
Maridaje Marida perfectamente con postres y para todo tipo de comidas.
Temperatura de servicio 8ºC