D.O: Cava
Variedad: Chardonnay y Macabeo
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| Bodega | Bodega Chozas Carrascal |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 12,5% |
| Suelo | Suelo arcillo-calcáreo. |
| Variedades | Chardonnay y Macabeo. |
| Envejecimiento | 15 meses. |
| Vista | Color amarillo pajizo con reflejos dorados. |
| Olfato | En nariz es intenso, frutal y delicado. Con recuerdos a manzana, albaricoque y frutas tropicales. Suaves matices a la flor del magnolio, tostados y crema pastelera. |
| Boca | En boca se presenta fresco y voluminoso. Buena estructura, burbuja fina y bien integrada. Acidez equilibrada, persistente y elegante. |
| Maridaje | Marida perfectamente con aperitivos, entrantes, pescados blancos, mariscos, carnes blancas, embutidos ricos en especias, jamón ibérico, queso de oveja y foie. |
| Temperatura de servicio | 6-8ºC |
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