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Cava Gramona III Lustros

Cava Gramona III Lustros

D.O.: Cava
Variedad: Xarel.lo, Macabeo

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29,90 €

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Cava Gramona III Lustros nace del Paraje Calificado Font de Jiu que consta de 22,5 has de las que 15 has son de Xarello y 7.5 has de macabeo cultivadas siguiendo los principios de la viticultura ecológica y biodinámica basadas en la minuciosa observación. Un espumoso 100% artesanal que tiene un periodo de crianza de 84 meses para el que la bodega emplea tapón de corcho. Gramona II Lustros destaca por su fina burbuja y por sus aromas tostados y frutos secos bajo un fondo de brioche. Un vino espumoso de marcado carácter gastronómico y de máximo reconocimiento por los expertos y guías. Recomendamos beberlo en copa amplia para favorecer su oxigenación y su expresividad.

    Descuentos por volumen

    CantidadDescuentoAhorras
    3 3% - 2,69 €
    6 5% - 8,97 €

    Ficha Técnica

    BodegaBodegas Gramona
    Formato0,75 l.
    Grado alcohólico12%
    SueloSuelo franco-arcilloso, calcáreo y pizarroso.
    VariedadesXarel.lo y Macabeo.
    Envejecimiento84 meses.

    Cata

    VistaColor pajizo con ribetes dorados.
    OlfatoEs un vino con gran expresividad. Notas a fruta de hueso como el melocotón y aromas especiados, café y pan tostados de su larga crianza.
    BocaCon finísimas burbujas es un cava contundente y gastronómico.
    MaridajeMarida muy bien con Jamón Iberico, Foie, mariscos y pescados.
    Temperatura de servicio8ºC

    La Bodega

    Bodegas Gramona

    Bodegas Gramona es fruto de una larga tradición familiar ligada al mundo del Cava siendo actualmente Jaume Gramona y Xavier Gramona los encargados de dirigir el proyecto familiar iniciado por su tatarabuelo en el año 1850 aunque no fue hasta principios del Siglo XX cuando nace la marca Gramona. Suelos arcillosos en los viñedos situados en el Bajo Penedés a suelos más pedregosos conforme nos acercamos a la montaña de Montserrat marca sus vinos y cavas amparados bajo la DO Penedés y DO Cava.

    Viticultura Ecológica y conversión desde el año 2005 hacia una viticultura biodinámica marcada por el uso de mulas en el arado, empleo de cubiertas vegetales y plantas medicinales como prevención de los viñedos, elaboración de su propio compsot animal y vegetal a partir de su propia granja y todo ello guiado bajo los criterios de la observación han llevado a Gramona a ser la primera bodega de la Península en conseguir el sello Biodinámico Biodyvin. LEER MÁS

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