Cava Rimarts Gran Reserva 40

Cava Rimarts Gran Reserva 40

13,70 €

D.O.: Cava
Variedad: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
,Chardonnay

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Descripción

Cava Rimarts Gran Reserva 40 forma parte de la colección de cavas de artesanía que elabora la bodega Rimarts en la población de Sant Sadurní D´Anoia - Alto Penedés. Un coupage clásico de Macabeo, Xarello y Parellada  junto a la Chardonnay con una crianza mínima de 40 meses dotan a este vino espumoso de una gran complejidad recomendándolo disfrutar con carnes, cocidos y platos tradicionales. El degüelle se lleva a cabo de forma manual y siguiendo el método tradicional. Rimarts Gran Reserva destaca por su fina y elegante burbuja.

Detalles del producto

Rimarts Cava

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Rimarts Cava
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 11,5%
Suelo Suelo franco-arcilloso, calcáreo y pizarroso.
Variedades Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.
Envejecimiento Mínimo 40 meses.

Cata

Vista Color amarillo dorado brillante. Burbuja muy pequeña fina y persistente.
Olfato Aromas de fruta madura, sabroso, matices de crianza, tostados, levaduras, frutos secos.
Boca Con un carbónico perfectamente integrado. Final de boca largo y muy agradable.
Maridaje Comidas elaboradas con carnes, cocidos y platos tradicionales, combinando perfectamente de principio a fin.
Temperatura de servicio 5-6ºC

La Bodega

Rimarts Cava

Rimarts cava es la esencia de una pequeña bodega familiar que apuesta por la elaboración de vinos espumosos de artesanía donde se prescinde de la metodología moderna apostando por  un proceso más manual incluyendo el degüelle de cada botella que se hace una a una. Fundada por Ricardo Martínez de Simón en el año 1987 son actualmente sus dos hijos los responsables de llevar la gestión diaria de la bodega. Largas crianzas para dotar singularidad y tipicidad a sus cavas junto a la honradez son los principios fundamentales por los que se rige esta bodega. LEER MÁS