Cava Rimarts Gran Reserva 40

Cava Rimarts Gran Reserva 40

13,70 €

D.O.: Cava
Variedad: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
,Chardonnay

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Descripción

Cava Rimarts Gran Reserva 40 forma parte de la colección de cavas de artesanía que elabora la bodega Rimarts en la población de Sant Sadurní D´Anoia - Alto Penedés. Un coupage clásico de Macabeo, Xarello y Parellada  junto a la Chardonnay con una crianza mínima de 40 meses dotan a este vino espumoso de una gran complejidad recomendándolo disfrutar con carnes, cocidos y platos tradicionales. El degüelle se lleva a cabo de forma manual y siguiendo el método tradicional. Rimarts Gran Reserva destaca por su fina y elegante burbuja.

Detalles del producto

Bodega
Rimarts Cava
Denominación de origen
Cava
Rimarts Cava

Sobre Rimarts Cava

Rimarts Cava

Rimarts Cava es una bodega de larga tradición en la elaboración de cavas. Se encuentra situada dentro del Alto Penedés en la cuna de los vinos espumosos, Sant Saduní D´Anoia.  Fue fundada por Ricardo Martínez de Simón en el año 1987 siendo actualmente sus hijos Ernest y Ricard  quienes dirigen la bodega familiar cuya producción no alcanza las 80.000 botellas anuales.

Rimarts Cavas de Artesanía

Rimarts es una bodega tradicional donde se elaboran cavas de altísima calidad prescindiendo de toda metodológica moderna y trabajando largas crianzas con el trabajo y la dedicación diaria que esto supone.  Sus cavas expresan de manera natural las singularidades de su terroir.

Rimarts Cava Fruto de la Pasión

Cavas que son fruto de la pasión por una tierra y por su fruto elaborando cavas singulares que se expresan en cada botella. La honradez en todo el proceso de elaboración es uno de los principios que han sido transmitidos por Ricardo Martínez a sus hijos.

Rimarts sello de Garantía de Artesanía

Rimarts lleva a cabo una minuciosa selección de viñedos ya que de momento no posee viñas propias llevando a cabo todo el proceso de elaboración de forma manual y artesanal. Hasta el degüelle se hace a mano botella a botella lo que le ha llevado a conseguir el sello de Garantía de Artesanía asegurando al consumidor la calidad de sus cavas.  Cava Rimarts Brut Reserva 18 o el cava Rimarts Gran Reserva 40 son un claro ejemplo del buen hacer de Rimarts.
  • Denominación de Origen:

    • D.O. Cava
  • Variedades:

    • Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir.

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Rimarts Cava
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 11,5%
Suelo Suelo franco-arcilloso, calcáreo y pizarroso.
Variedades Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.
Envejecimiento Mínimo 40 meses.

Cata

Vista Color amarillo dorado brillante. Burbuja muy pequeña fina y persistente.
Olfato Aromas de fruta madura, sabroso, matices de crianza, tostados, levaduras, frutos secos.
Boca Con un carbónico perfectamente integrado. Final de boca largo y muy agradable.
Maridaje Comidas elaboradas con carnes, cocidos y platos tradicionales, combinando perfectamente de principio a fin.
Temperatura de servicio 5-6ºC

La Bodega

Rimarts Cava

Rimarts cava es la esencia de una pequeña bodega familiar que apuesta por la elaboración de vinos espumosos de artesanía donde se prescinde de la metodología moderna apostando por  un proceso más manual incluyendo el degüelle de cada botella que se hace una a una. Fundada por Ricardo Martínez de Simón en el año 1987 son actualmente sus dos hijos los responsables de llevar la gestión diaria de la bodega. Largas crianzas para dotar singularidad y tipicidad a sus cavas junto a la honradez son los principios fundamentales por los que se rige esta bodega. LEER MÁS

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