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| Bodega | AT Roca |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 12% |
| Suelo | Suelos calcáreos, arcillosos y arenitas silíceas. |
| Variedades | Macabeo, Xarel.lo y Parellada. |
| Envejecimiento | Mínimo de 20 meses. |
| Vista | Aspecto limpio y brillante de color amarillo pajizo pálido. |
| Olfato | Franco y elegante. Dominan los aromas afrutados donde destacan las notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería. |
| Boca | Fino y elegante con el carbónico muy bien integrado. |
| Maridaje | Ideal para aperitivos, entrantes, escabeches, Ceviches, pescados y mariscos. |
| Temperatura de servicio | 7-9ºC |
AT Roca es un proyecto que hace soñar a los amantes de vinos espumosos. Dirigido por Agustí Torelló Sibil junto con su hijo Agustí Torelló Roca suman por un lado la experiencia de Agustí como elaborador de cava y conocedor de los mejores viñedos del Penedés, y la formación, frescura y nuevas ideas aportadas por Agusti Jr.
Su filosofía es elaborar vinos que reflejen un territorio, un clima, y unas uvas autóctonas. En definitiva elaborar vinos de paisaje. Vinos que nos transmitan todo lo que se esconde debajo de cada cepa. El mayor protagonismo se lo cede al trabajo en el viñedo, realizando una viticultura ecológica y de precisión, cuidando hasta el mínimo detalle cada proceso tanto en la viña como en la bodega. LEER MÁS
