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Cava Ricard Martinez de Simón
Cava Rimarts Ricard Martinez de Simón
44,20 €
D.O.: Cava
Variedad: Chardonnay
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#bienvenida#
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Descripción
Detalles del producto
Opiniones
Ficha Técnica
| Bodega | Rimarts Cava |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 11,5% |
| Suelo | Suelo franco-arcilloso, calcáreo y pizarroso. |
| Variedades | Chardonnay |
| Envejecimiento | 132 meses |
Cata
| Vista | Color amarillo dorado de capa media. |
| Olfato | Aromas de manzana asada, levaduras, cereales, ligeros especiados y ahumados. Recuerdos de frutos secos. |
| Boca | Cremoso, mantiene una buena acidez, ligeros cítricos recordando el membrillo. Final largo y persistente. |
| Maridaje | Ideal como acompañante de aperitivos. Recomendado para tomar durante toda una comida. |
| Temperatura de servicio | 6-8ºC |
La Bodega
Rimarts cava es la esencia de una pequeña bodega familiar que apuesta por la elaboración de vinos espumosos de artesanía donde se prescinde de la metodología moderna apostando por un proceso más manual incluyendo el degüelle de cada botella que se hace una a una. Fundada por Ricardo Martínez de Simón en el año 1987 son actualmente sus dos hijos los responsables de llevar la gestión diaria de la bodega. Largas crianzas para dotar singularidad y tipicidad a sus cavas junto a la honradez son los principios fundamentales por los que se rige esta bodega. LEER MÁS
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