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Champagne Yannick Prevoteau Perle des Treilles
Fuera de stock
35,70 €
D.O.: Champagne
Variedad: Pinot Noir, Chardonnay
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Descripción
Detalles del producto
Opiniones
Ficha Técnica
Bodega | Yannick Prevoteau |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 12% |
Suelo | Subsuelo calizo. |
Variedades | Pinot Noir y Chardonnay. |
Envejecimiento | Crianza sobre lías durante 48 a 60 meses. |
Cata
Vista | Color amarillo pajizo brillante con burbuja muy fina. |
Olfato | Aromas concentrados y delicados. Primero se exprime la nata, el brioche y la pimienta blanca. Más notas minerales y yodadas se combinan con notas afrutadas de pera y uvas moscatel. |
Boca | El ataque es fresco con la sensación táctil de morder la uva fresca y flexible gracias a su cremosa efervescencia. El final es explosivo con una acidez estimulante con aromas de limón, manzana verde y pera. |
Maridaje | Marida perfectamente con pollo con salsa suprema de champiñones, codorniz rellena de foie gras con salsa de miel y pollo al curry en leche de coco. |
Temperatura de servicio | 8-10ºC |