Champagne Yannick Prevoteau Perle des Treilles

Champagne Yannick Prevoteau Perle des Treilles

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D.O.: Champagne
Variedad: 
Pinot Noir, Chardonnay

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Descripción

Champagne Yannick Prevoteau Perle des Treilles

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Yannick Prevoteau
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 12%
Suelo Subsuelo calizo.
Variedades Pinot Noir y Chardonnay.
Envejecimiento Crianza sobre lías durante 48 a 60 meses.

Cata

Vista Color amarillo pajizo brillante con burbuja muy fina.
Olfato Aromas concentrados y delicados. Primero se exprime la nata, el brioche y la pimienta blanca. Más notas minerales y yodadas se combinan con notas afrutadas de pera y uvas moscatel.
Boca El ataque es fresco con la sensación táctil de morder la uva fresca y flexible gracias a su cremosa efervescencia. El final es explosivo con una acidez estimulante con aromas de limón, manzana verde y pera.
Maridaje Marida perfectamente con pollo con salsa suprema de champiñones, codorniz rellena de foie gras con salsa de miel y pollo al curry en leche de coco.
Temperatura de servicio 8-10ºC