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Champagne Yannick Prevoteau Heritage
Fuera de stock
26,90 €
D.O.: Champagne
Variedad: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
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Descripción
Detalles del producto
Opiniones
Ficha Técnica
| Bodega | Yannick Prevoteau |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 12% |
| Suelo | Subsuelo calizo. |
| Variedades | Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. |
| Envejecimiento | Crianza sobre lías durante 20 a 30 meses. |
Cata
| Vista | Color dorado pálido y brillante. |
| Olfato | Aroma cremoso y sutil. Al airearse, se revelan notas de tiza aceitosa, jengibre y pera triturada seguida de notas de frutos secos (nueces y avellanas). |
| Boca | En boca se presenta suave y fresco, desarrolla en el paladar una densidad de frutos carnosos (cerezas y grosellas), bien equilibrado por una acidez fresca y alimonada. Equilibrado y festivo, rico en matices. |
| Maridaje | Marida perfectamente con ternera, tartar de atún con tomates confitados, tarta de queso con salmón ahumado, mousse de espárragos con salmón, tartar de aguacate y atún con semillas de sésamo y brie de Meaux. |
| Temperatura de servicio | 8-10ºC |
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