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Vino Pazo de Seoane
Añada: 2019
D.O: Rias Baixas
Variedad: Albariño, Caiño, Loureiro, Treixadura
Vino Pazo de Seoane
Bodega | Lagar de Cervera |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 12,5% |
Suelo | Suelo de alta calidad. |
Variedades | Albariño, Caiño, Loureiro y Treixadura. |
Envejecimiento | El vino se conservó hasta su embotellado con sus lías finas que, mediante bazuqueos periódicos, se mantuvieron en suspensión aportando así complejidad al vino. |
Vista | Color amarillo verdoso, brillante y limpio. |
Olfato | De intensidad aromática alta, sobresale la complejidad aportada por la mezcla de las variedades. Destacan las notas del Albariño, como la pera, la manzana y el melón, armonizadas con los toques florales que aportan las uvas Loureiro y Treixadura. |
Boca | Vino fresco, con muy buena estructura y con un final largo. Sedoso y muy frutal. |
Maridaje | Acompaña con aperitivo, marisco y pescado, así como con ensaladas, arroces de pescado, aves y quesos frescos. |
Temperatura de servicio | 10ºC |