Añada: 2018
D.O: Somontano
Variedad: Chardonnay
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Enate Chardonnay Fermentado en Barrica es un vino untuoso, con la fruta presente pero con la complejidad de la fermentación en barrica. Un vino largo, equilibrado que marida muy bien incluso con carnes blancas.
| Bodega | Bodegas Enate |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14,5% |
| Suelo | Suelo franco-arenoso. |
| Variedades | Chardonnay. |
| Envejecimiento | 7 meses en barricas de roble francés con sus propias lías. |
| Vista | Color amarillo brillante. |
| Olfato | Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica. |
| Boca | Densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final muy largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados. |
| Maridaje | Acompaña con pescados grasos, carnes blancas, ahumados y quesos de gran carácter. |
| Temperatura de servicio | 12ºC |
Bodegas Enate es una bodega concebida para unir el mundo del arte con el vino. La bodega está ubicada en la provincia de Huesca y fue inaugurada en 1993. Bodegas Enate además de elaborar grandes vinos es un referente en cuanto a arquitectura. Con una superficie de 12.000 m2 donde naturaleza y arte están presentes en cada rincón.
Enate ha conseguido consolidarse como una de las bodegas de referencias de Somontano. Vinos tradicionales combinados con arte contemporáneo han triunfado en los paladares más exquisitos consiguiendo grandes premios como la medalla de oro de Mundus Vini en Alemania. LEER MÁS
