Añada: 2016
D.O.: Rueda
Variedad: Verdejo
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Vino Jose Pariente Finca Las Comas está elaborado con la verdejo de la Finca del mismo nombre, una pequeña parcela ubicada a 750 m. de altitud con cepas plantadas hace más de 100 años. Es un vino carnoso pero sutil, elegante y complejo.
| Bodega | Bodegas Jose Pariente |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13,30% |
| Suelo | Suelo calizo y pedregoso. |
| Variedades | Verdejo. |
| Vista | Color amarillo oro limpio y brillante. |
| Olfato | Nariz compleja e intensidad aromática a partir de la expresión de hierbas aromáticas, hinojo,flores blancas y ciertos recuerdos tostados. |
| Boca | En boca es amplio, intenso, graso y untuoso, mostrando una gran elegancia. Equilibrio delicado con mucha hondura en la expresión y con un final abierto y agradable toque anisado. Salinidad inusual en boca que reaparece en retronasal. |
| Maridaje | Marida perfectamente con ahumados, quesos semicurados, arroces de pescado y pescados blancos al horno. |
| Temperatura de servicio | 8ºC |
Bodegas Jose Pariente se ha convertido en pocos años en todo un referente de los vinos blanco de Rueda. La bodega se inaugura en el año 1998 por Victoria Pariente quien tras 10 años trabajando en la estación de meteorología de Rueda decide convertir en realidad el sueño de su padre, el viticultor José Pariente quien ya en la década de los 60 elaboraba vinos verdejos de forma artesanal a partir de sus propios viñedos.
La apuesta por la constante innovación y la vanguardia, el amor por la uva verdejo y la pasión por elaborar vinos de calidad marcan el día a día de la bodega. Los viñedos están situados en pleno corazón de la DO Rueda sobre suelos pedregosos donde predominan los cantos rodados que junto a un clima Continental dotan de singularidad y tipicidad a todos sus vinos. LEER MÁS
