Añada: 2018
D.O.: Rueda
Variedad: Sauvignon Blanc
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Vino Jose Pariente Cuveé Especial es uno de los más especiales de la bodega, elaborado en depósitos ovalados de hormigón se consigue un vino frutal a la vez que se distinguen aromas a tostado y ahumados. Simplemente un vino excepcional.
| Bodega | Bodegas Jose Pariente |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13,5% |
| Suelo | Suelo arenoso. |
| Variedades | Sauvignon Blanc. |
| Vista | Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante. |
| Olfato | Aromas sutiles y muy elegantes en los que se potencia la mineralidad. |
| Boca | En boca, es un vino de enorme complejidad, provisto de una impresionante suavidad, de una sedosidad que aporta elegancia, en la que reaparece este toque mineral. |
| Maridaje | Marida perfectamente con pescados al horno y a la brasa, guisos de pescado y arroces. |
| Temperatura de servicio | 8ºC |
Bodegas Jose Pariente se ha convertido en pocos años en todo un referente de los vinos blanco de Rueda. La bodega se inaugura en el año 1998 por Victoria Pariente quien tras 10 años trabajando en la estación de meteorología de Rueda decide convertir en realidad el sueño de su padre, el viticultor José Pariente quien ya en la década de los 60 elaboraba vinos verdejos de forma artesanal a partir de sus propios viñedos.
La apuesta por la constante innovación y la vanguardia, el amor por la uva verdejo y la pasión por elaborar vinos de calidad marcan el día a día de la bodega. Los viñedos están situados en pleno corazón de la DO Rueda sobre suelos pedregosos donde predominan los cantos rodados que junto a un clima Continental dotan de singularidad y tipicidad a todos sus vinos. LEER MÁS
