Añada: 2018
D.O: Valencia
Variedad: Malvasía
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Vino Los Arraez Malvasía forma parte de la colección de vinos más personales del enólogo Toni Arráez elaborados a partir de una cuidada selección de uvas y parcelas especiales. Proviniente de dos parcelas plantadas hace 40 años. La etiqueta va dedicada a esos pequeños ladronzuelos, los conejos, que se comen las uvas cuando estan en un punto óptimo.
| Bodega | Antonio Arráez |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13,5% |
| Suelo | Parcelas plantadas hace 40 años. |
| Variedades | Malvasía. |
| Envejecimiento | Parcial durante 3 meses en barrica de roble francés. |
| Vista | Color amarillo pajizo. |
| Olfato | Aromas a fruta blanca con notas bálsamicas. |
| Boca | Entrada en boca muy golosa pero fresca y con buena acidez. |
| Maridaje | Acompaña bien pasta, pescados y mariscos. |
| Temperatura de servicio | 4-8ºC |
Antonio Arráez es una bodega con una larga tradición familiar que empezó en 1950 de la mano de Antonio Arráez Garrigós que elaboraba principalmente vinos a granel. En 1980 Antonio Arráez hijo aportó la internacionalización de la empresa ampliando horizontes y nuevos mercados. Finalmente en 2007 y tras estudiar enología y trabajar en diferentes Denominaciones de Origen, Toni Arráez – nieto del fundador - se pone al frente de la bodega modernizándola y elaborando vinos de calidad.
Nos fascina el empeño que pone Toni Arráez y todo su equipo en acercar el mundo del vino a la gente que esta iniciándose y en hacer una propuesta divertida, atractiva y moderna sin olvidar la tradición y la calidad. Vinos para todos los públicos que a su vez sorprenden y son muy bien valorados por los profesionales del sector.
