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Vino Ophalum

Vino Ophalum

6,45 € 8,50 € -24,12%

Añada: 2020
D.O.: Rias Baixas
Variedad: Albariño

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Descripción

Vino Ophalum forma parte de la colección de vinos que elabora la bodega Paco & Lola. Un vino 100% Albariño de los viñedos más jóvenes de la bodega cultivados en suelos franco-arenosos y graníticos. Destaca por su frescura pero a su vez por su intensidad y final largo. Predominan las notas a hierbas aromáticas junto con frutas de hueso y un fondo tropical. Ophalum Albariño es un vino versátil y para todos los públicos que marida a la perfección con el marisco y la comida asiática.

Detalles del producto

Bodega
Adega y Viñedos Paco y Lola
Denominación de origen
Rias Baixas

Sobre Adega y Viñedos Paco y Lola

Adega y Viñedos Paco y Lola

Adega y Viñedos Paco & Lola es una de las bodegas de mayor reconocimiento dentro de los vinos albariño de las Rías Baixas.  Fundada en el año 2005, se caracteriza por ser joven, moderna y por haber conseguido ser conocida a nivel mundial por su imagen sofisticada y divertida que todo el mundo reconoce. Los lunares de Paco & Lola.

¿Donde se encuentra la bodega Paco & Lola?

La bodega Paco & Lola se encuentra en la pequeña población de Meaño en la provincia de Pontevedra. Sus vinos pertenecen a la subzona de O Salnés en pleno corazón de las Rías Baixas. Esta comarca abarca el 70% de la producción de toda la producción de la Denominación y siendo el 90% de la uva cultivada albariño.

Origen de la bodega Paco & Lola

La bodega Paco & Lola tiene su origen en el año 2005 cuando un grupo de viticultores y productores de la subzona de O Salnés se unieron con el objetivo de profesionalizar su producción dando lugar a la Cooperativa Vitivinícola Arousana. Actualmente es la más importante de las Rías Baixas al contar con más de 400 socios y con más de 200 hectáreas de viñedo propio divididas en más de 1800 parcelas.

Paco & Lola el vino albariño de los lunares

Si  por algo son distinguidos los vinos albariño de Paco y Lola - aparte de por su excelente calidad -  es por su moderna, distinguida y arriesgada imagen de todos sus vinos. Una apuesta por romper con lo establecido. Diseño en todas sus botellas con sus característicos lunares que le han llevado a convertirse en una bodega referente dentro de los vinos de Galicia siendo el vino Paco & Lola Albariño un fijo en las cartas de los restaurantes mejor valorados.

Uva Albariño de la subzona de O´Salnés

Paco y Lola se caracteriza por elaborar vinos excepcionales para persona excepcionales a partir de unas instalaciones dotadas de la última tecnología y donde la uva albariño cultivada en emparrado horizontal sobre postes de granito de 1.80 metros de altura es el buque insignia del proyecto.  Una uva albariño que viene marcada por una maduración temprana con racimos pequeños, grano de color dorado y dulce. La bodega,  siguiendo con la tradición lleva a cabo la vendimia de forma manual.

Paco & Lola proyecto Life + Atlantic Vineyards

Paco & Lola desde siempre ha apostado por llevar a cabo una viticultura responsable y sostenible. Una conciencia por el respeto al Medio Ambiente que le ha llevado a formar parte del proyecto Life + Atlantic vineyards donde todos los viticultores que forman parte de la Cooperativa se comprometen a minimizar  el uso de productos químicos.
  • Denominación de Origen:

    • D.O. Rias Baixas
  • Variedades:

    • Albariño.

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Adega y Viñedos Paco y Lola
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13%
Suelo Suelo franco-arenoso, granílitico y ligeramente ácido.
Variedades Albariño.

Cata

Vista Color amarillo pajizo con ribetes verdosos.
Olfato Intensidad media-alta, destacan la fruta de hueso (ciruela blanca). Recuerdos a manzana golden y piel de limón.
Boca En boca es fresco, en la retrosonal destacan las frutas blancas y las hierbas aromáticas.
Maridaje Marida perfectamente con pescados, mariscos, cocina oriental y vegetariana.
Temperatura de servicio 8-10ºC

La Bodega

Adega y Viñedos Paco y Lola

Paco & Lola es una bodega moderna, joven y con un espíritu revolucionario. Ha conseguido en poco tiempo ser valorada y distinguida por los característicos lunares que llevan las etiquetas de todos sus vinos. Nacida en el año 2005 como una agrupación de más de 400 socios, se encuentra situada dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas en la subzona de O´Salnés que se caracteriza por el cultivo de la uva albariño sobre posters de granito de 1.80 cm - emparrado horizontal -consiguiendo así una plena aireación de las uvas.

Actualmente Paco & Lola es la bodega más importante de Rías Baixas por el número de viticultores que la forman.  Una bodega comprometida por el Medio Ambiente y que desde el año 2010 forma parte del proyecto Life Atlantic Vineyard comprometiéndose a minimizar el uso de productos químicos.  Sin duda alguna, Paco & Lola, el albariño de los lunares, se ha convertido en un fijo de las cartas de vino de los mejores restaurantesLEER MÁS

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