Vino Tomás Postigo Verdejo

Vino Tomás Postigo Verdejo

23,50 €

Añada: 2017
D.O: Castilla y León
Variedad: Verdejo

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Descripción

Vino Tomás Postigo Verdejo es un vino blanco fermentado en barrica que nace de viñedos viejos plantados en pie franco ubicados en la población de la Nieva  -Segovia y del que sólo se elaboran unas 5000 botellas al año. Vino personal donde Tomás Postigo, todo un referente dentro del mundo de la enología, nos presenta un vino que destaca por su complejidad y por la perfecta armonía entre los aromas a fruta blanca y madura con los suaves tostados derivados de su crianza. Tomás Postigo Verdejo es un vino para los amantes de los vinos blancos largos y con volumen.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Tomas Postigo
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14%
Suelo Suelo arenoso.
Variedades Verdejo.
Envejecimiento 7 meses en barrica nueva de roble francés con batoneos periódicos.

Cata

Vista Color dorado.
Olfato Nariz fresca y compleja, de intensidad media alta, atractivos aromas de fruta blanca y madura acompañados de notas de pastelería, madera fina muy bien integrada. Aromas de frutos secos típicos del roble francés, con toques anisados.
Boca En boca se muestra cremoso, con estructura y buena acidez. Vino equilibrado con taninos dulces, que acompañan a un agradable amargor. Postgusto cargado de notas frutales, con mucha longitud y persistencia.
Maridaje Marida perfectamente con pescados, platos de pasta, sopas, quesos, arroces, marisco, aves y carnes blancas.
Temperatura de servicio 12ºC

La Bodega

Tomás Postigo

Tomás Postigo es uno de los enólogos más veteranos de la Ribera del Duero y un gran conocedor de todos los secretos que guarda esta maravillosa tierra de vinos.  Licenciado en Ciencias Químicas y en Enología por la Universidad de Valladolid y tras algunos años trabajando en un centro de investigación decide dedicarse a su verdadera pasión pasando por distintas bodegas como la Cooperativa de la Ribera del Duero hasta que en el año 2008 decide montar su propia bodega.

Pionero en muchos aspectos tanto en los procesos de vinificación como  en los coupages que lleva a cabo en sus vinos podemos decir que Tomás Postigo y sus vinos se han ganado un puesto entre los grandes vinos de la Ribera del Duero. La estrecha colaboración con los viticultores de 15 municipios de toda la zona le lleva a obtener unas uvas de altísima calidad que se reflejan en todos sus vinos. LEER MÁS