Vino Jose Pariente Fermentado en Barrica

Vino Jose Pariente Fermentado en Barrica

14,90 €

Añada: 2019
D.O.: Rueda
Variedad: Verdejo

Cantidad Precio unitario Usted ahorra
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Descripción

Vino José Pariente Fermentado en Barrica nace con marcado carácter gastronómico donde la bodega lleva a cabo minucioso proceso de elaboración dando como resultado un vino de extraordinarios matices. Las uvas proceden de viñedos viejos  de verdejo situados en La Seca y plantados en vaso. Destaca por ser complejo, untuoso y profundo. José Pariente Fermentado en Barrica es el perfecto equilibrio entre la fruta y la madera.

Detalles del producto

Bodega
Bodegas Jose Pariente
Denominación de origen
Rueda

Sobre Bodegas Jose Pariente

Bodegas José Pariente

Bodegas Jose Pariente se fundó en el año 1998 por Victoria Pariente con el objetivo de hacer realidad el sueño de su padre, el viticultor José Pariente quien ya en la década de 1960 elaboraba vinos blancos artesanales a partir de la uva verdejo de excelente calidad de sus propios viñedos de Rueda. Viticultura minuciosa, amor por la tierra y el placer por hacer vinos verdejo de calidad son los objetivos de la bodega actual.

Filosofía de la bodega Jose Pariente

Jose Pariente tiene una filosofía muy clara que Victoria Pariente ha sabido transmitir a todo el equipo que forma la bodega.  La apuesta clara por la Innovación y la vanguardia, el amor y respeto por una tierra y por la viña y una apuesta por la investigación y desarrollo con programas como el SIGEVER.

Jose Pariente: Suelos y Clima

José Pariente tiene sus viñedos situados en pleno corazón de la DO Rueda en un páramo en la zona de mayor altura de la meseta norte.  Los viñedos se asientan sobre suelos muy pedregosos donde predominan los cantos rodados quienes favorecen el desarrollo de las mejores uvas verdejo al actuar como reguladores de la temperatura entre los calurosos veranos y los fríos inviernos. Además, este tipo de suelos favorece el drenaje del agua.

Bodega Jose Pariente y su apuesta por el I+D

Jose Pariente desde el año 2015 ha apostado por la inversión en I+D tanto en el campo de la viticultura como en la forma de elaborar vinos. A través del programa SIGEVER se ha desarrollado un sistema de gestión integrado del viñedo permitiendo a la bodega el mejor aprovechamiento de sus propios recursos naturales (agua, suelo, radiación, temperatura, precipitación, etc). Además hay que sumar una viticultura ecológica que ayuda a mejorar la riqueza enológica de sus vinos.

José Pariente colección de vinos

José Pariente elabora únicamente vinos blancos a partir de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc todos ellos dentro de la Denominación vinos de Rueda. Sus vinos se caracterizan por ser  vinos de añada que se renuevan con cada vendimia. La uva verdejo tiene todo el protagonismo de sus vinos José Pariente Verdejo, buque insignia de la bodega, José Pariente Verdejo fermentado en barrica de corte más gastronómico y José Pariente Cuvée Especial. Por otro lado la bodega elabora dos vinos de Sauvignon Blanc, José Pariente Sauvignon Blanc y el vino dulce Apasionado de José Pariente
  • Denominación de Origen:

    • D.O. Rueda
  • Variedades:

    • Verdejo.

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodegas Jose Pariente
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13%
Suelo Suelo con cantos rodados en las zonas altas.
Variedades Verdejo.
Envejecimiento 7 meses.

Cata

Vista Color amarillo dorado y brillante.
Olfato Aromas especiados, ahumados y toques de madera.
Boca En boca es un vino untuoso con volumen. Es un vino potente y con un largo paso en boca.
Maridaje Pescados, carnes blancas y jamón.
Temperatura de servicio 6-8ºC

La Bodega

Jose Pariente

Bodegas Jose Pariente se ha convertido en pocos años en todo un referente de los vinos blanco de Rueda. La bodega se inaugura en el año 1998 por Victoria Pariente quien tras 10 años trabajando en la estación de meteorología de Rueda decide convertir en realidad el sueño de su padre, el viticultor José Pariente quien ya en la década de los 60 elaboraba vinos verdejos de forma artesanal a partir de sus propios viñedos.

La apuesta por la constante innovación y la vanguardia, el amor por la uva verdejo y la pasión por elaborar vinos de calidad marcan el día a día de la bodega. Los viñedos están situados en pleno corazón de la DO Rueda sobre suelos pedregosos donde predominan los cantos rodados que junto a un clima Continental dotan de singularidad y tipicidad a todos sus vinos. LEER MÁS

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