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Vino Quinta de Aves Chardonnay

Vino Quinta de Aves Chardonnay

7,05 € 8,50 € -17,06%

Añada: 2020
D.O.: Campo de Calatrava
Variedad: Chardonnay

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Descripción

Vino  Quinta de Aves Chardonnay forma parte de la gama de vinos que elabora la bodega Quinta de Aves en la población de Campo de Calatrava bajo la dirección de los enólogos Pablo Osorio y Javier Calleja. Los suelos de Tierras Raras de origen volcánico de donde provienen las uvas aportan un valor diferencial a este vino. Destaca por sus aromas a melón y fruta de hueso con un fondo tropical final. Quinta de Aves Chardonnay es un vino sorprendente de una Identificación Geográfica Protegida poco conocida y con mucho potencial.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Quinta de Aves
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13,5%
Suelo Suelo volcánico.
Variedades Chardonnay.

Cata

Vista Tonalidad amarilla pálida con reflejos verdosos.
Olfato Nota a melón y fruta de hueso con un fondo tropial.
Boca Aterciopelado y muy redondo. Suculento y sabroso, pero a la vez, fresco y recurrente.
Maridaje Perfecto maridaje con pescados al horno y verduras o arroces, resalta los matices de quesos curados.
Temperatura de servicio 8ºC

La Bodega

Quinta de Aves

Quinta de aves es una finca única y muy singular que cuenta con 75 has de viñedo plantados tanto en espaldera como vaso sobre suelos de Tierras Raras de origen volcánico aportando singularidad a todos sus vinos. Situada en la Identificación Geográfica Protegida de Campo de Calatrava, provincia de Ciudad Real, la finca es un paso migratorio de aves creando una biodiversidad única y singular.

Pablo Osorio, reconocido como mejor enólogo de España  junto a Javier Calleja, cuarta generación de una saga familiar de enólogos llevan las riendas del proyecto aportando toda su experiencia acumulada en toda una vida dedicada al cultivo de la vid. LEER MÁS