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Bodega | Santiago Ruiz |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 13% |
Suelo | Suelo franco-arenoso con base de roca de granito. |
Variedades | Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello y Caiño Blanco. |
Envejecimiento | Crianza sobre lías antes de realizar el “coupage” definitivo. |
Vista | Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. |
Olfato | Gran variedad de frutas, típicas de las variedades. Las notas herbáceas le dan una gran frescura. |
Boca | Fresco y ligero. Muy buena acidez. Buen final con buena persistencia. |
Maridaje | Arroces de pescado, todo tipo de mariscos y pescados blancos. |
Temperatura de servicio | 7-10ºC |