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| Bodega | Chivite |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelo arcillo-limoso y suelo calizo. |
| Variedades | Chardonnay. |
| Envejecimiento | 11 meses en barrica de roble francés con sus propias lías. |
| Vista | Color amarillo pálido. |
| Olfato | Intenso y complejo. Ahumado, corteza de pan, cítricos, flores blancas, acacia, verbena y frutos secos. |
| Boca | Muy elegante en boca. Suave, graso, muy sabroso y fresco. Perfecta acidez. |
| Maridaje | Marida perfectamente con pescado azul, arroces de pescado, pescado blanco en salsa, jamón ibérico de bellota, steak tartar, carnes blancas, risottos, caldereta de pescado y pasta al estilo oriental. |
| Temperatura de servicio | 10ºC |
