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| Bodega | Bodegas Jose Pariente |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13% |
| Suelo | Suelo con cantos rodados y suelo calizo en las zonas altas. |
| Variedades | Verdejo. |
| Vista | Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. |
| Olfato | El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas (pera, melocotón), los cítricos y la fruta de la pasión. Se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. |
| Boca | En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final. |
| Maridaje | Marida perfectamente con pescados, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas, ahumados, quesos suaves y jamón serrano. |
| Temperatura de servicio | 6-8ºC |
Bodegas Jose Pariente se ha convertido en pocos años en todo un referente de los vinos blanco de Rueda. La bodega se inaugura en el año 1998 por Victoria Pariente quien tras 10 años trabajando en la estación de meteorología de Rueda decide convertir en realidad el sueño de su padre, el viticultor José Pariente quien ya en la década de los 60 elaboraba vinos verdejos de forma artesanal a partir de sus propios viñedos.
La apuesta por la constante innovación y la vanguardia, el amor por la uva verdejo y la pasión por elaborar vinos de calidad marcan el día a día de la bodega. Los viñedos están situados en pleno corazón de la DO Rueda sobre suelos pedregosos donde predominan los cantos rodados que junto a un clima Continental dotan de singularidad y tipicidad a todos sus vinos. LEER MÁS
