Vino Quinta de Aves Volcánico

Vino Quinta de Aves Muscat Volcánico

6,00 €

Añada: 2021
D.O.: Campo de Calatrava
Variedad: Moscatel de grano menudo

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Descripción

Vino Quinta de Aves Muscat Volcánico

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Quinta de Aves
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 9%
Suelo Suelo volcánico.
Variedades Moscatel de grano menudo.
Envejecimiento La fermentación se dirige de forma minuciosa para, en el momento oportuno, realizar una parada fermentativa mediante bajada de temperatura y filtración, resultando de forma natural un vino con 9%vol. y 70 g/l de azúcar.

Cata

Vista Color amarillo brillante y muy limpio, con reflejos verdes.
Olfato Intensidad alta con notas de flores blancas y toques de fruta madura como melocotón y piña sobre un fondo cítrico.
Boca Paso denso y sabroso, con un gran peso de fruta. Final de boca largo y fresco con un toque de acidez muy equilibrado.
Maridaje Ideal con todo tipo de tapas frías especialmente. Acompaña muy bien los postres con frutas tropicales.
Temperatura de servicio 8ºC

La Bodega

Quinta de Aves

Quinta de aves es una finca única y muy singular que cuenta con 75 has de viñedo plantados tanto en espaldera como vaso sobre suelos de Tierras Raras de origen volcánico aportando singularidad a todos sus vinos. Situada en la Identificación Geográfica Protegida de Campo de Calatrava, provincia de Ciudad Real, la finca es un paso migratorio de aves creando una biodiversidad única y singular.

Pablo Osorio, reconocido como mejor enólogo de España  junto a Javier Calleja, cuarta generación de una saga familiar de enólogos llevan las riendas del proyecto aportando toda su experiencia acumulada en toda una vida dedicada al cultivo de la vid. LEER MÁS