Vino Quinta de Aves Muscat Volcánico

6,00 €

Añada: 2019
D.O.: Campo de Calatrava
Variedad: Moscatel de grano menudo

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Descripción

Vino Quinta de Aves Muscat Volcánico

Detalles del producto

Marca Quinta de Aves

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega	Quinta de Aves
Formato	0,75 l.
Grado alcohólico	9%
Suelo	Suelo volcánico.
Variedades	Moscatel de grano menudo.
Envejecimiento	La fermentación se dirige de forma minuciosa para, en el momento oportuno, realizar una parada fermentativa mediante bajada de temperatura y filtración, resultando de forma natural un vino con 9%vol. y 70 g/l de azúcar.

Cata

Vista	Color amarillo brillante y muy limpio, con reflejos verdes.
Olfato	Intensidad alta con notas de flores blancas y toques de fruta madura como melocotón y piña sobre un fondo cítrico.
Boca	Paso denso y sabroso, con un gran peso de fruta. Final de boca largo y fresco con un toque de acidez muy equilibrado.
Maridaje	Ideal con todo tipo de tapas frías especialmente. Acompaña muy bien los postres con frutas tropicales.
Temperatura de servicio	8ºC

La Bodega

Quinta de aves es una finca única y muy singular que cuenta con 75 has de viñedo plantados tanto en espaldera como vaso sobre suelos de Tierras Raras de origen volcánico aportando singularidad a todos sus vinos. Situada en la Identificación Geográfica Protegida de Campo de Calatrava, provincia de Ciudad Real, la finca es un paso migratorio de aves creando una biodiversidad única y singular.

Pablo Osorio, reconocido como mejor enólogo de España junto a Javier Calleja, cuarta generación de una saga familiar de enólogos llevan las riendas del proyecto aportando toda su experiencia acumulada en toda una vida dedicada al cultivo de la vid. LEER MÁS