Añada: 2019
D.O: Vinos de la Tierra de Castilla
Variedad: Verdejo, Sauvignon Blanc
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Vino Symparhy for the Devil Blanco Eco, inspirada en la canción de los Rolling Stonse que se tardó 5 días en grabar, una canción muy trabajada. HUbo un momento en la grabación que una lámpara cayó y prendió fuego al estudio de grabación. Las cintas se salvaron pero las guitarras de los Stones no.
Un vino trabajado, brillante y eléctrico.
| Bodega | Wines N' Roses |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 12,5% |
| Suelo | Los viñedos están localizados en Toledo, en suelos pobres, de tierra arcillosa y rojiza, siendo el rendimiento por hectárea bastante bajo. No realizamos tratamientos por enfermedades y plagas, ya que es un escenario idóneo para la viticultura sincera, sostenible y ecológica. |
| Variedades | Verdejo y Sauvignon Blanc. |
| Vista | Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y acerados, de aspecto brillante y cristalino. |
| Olfato | Aroma limpio e intenso, frutas tropicales, pomelo, cítricos, hierba fresca, y matices minerales. |
| Boca | Fresco, equilibrado, con volumen y amargor característico de las variedades. |
| Maridaje | Se recomienda para todo tipo de mariscos, pescados, entremeses, platos ligeros y arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterránea. |
| Temperatura de servicio | 8-10ºC |
