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Vino Mudare
50,00 €
Añada: 2018
D.O: Utiel Requena
Variedad: Macabeo
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Descripción
Detalles del producto
Opiniones
Ficha Técnica
| Bodega | Bodega Chozas Carrascal |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 10,5% |
| Suelo | Suelo arcillo-calcáreo. |
| Variedades | Macabeo. |
| Envejecimiento | Permanece en barrica durante 6-8 meses, en función de la evolución del vino, pasando a realizar 3 battonage por semana, una vez transcurridos los 2 primeros meses de crianza, en los cuales se realizaban 2 al día. |
Cata
| Vista | Amarillo pajizo con reflejo dorado, limpio y brillante. |
| Olfato | En nariz apreciamos diferentes tipos de aromas, siendo un vino de marcada complejidad aromática, revela aromas a cáscara de naranja, melocotón, azahares y ligeros toques a bollería y frutos secos, debido a su paso por barrica vieja. |
| Boca | Sensación ligera pero estructurada debido a su tanicidad, de perfil afilado solo atenuado por su estructura. Vino fresco y persistente. Final de boca levemente amargo con recuerdos salinos. |
| Maridaje | Al tratarse de un vino sutil, ligero, elegante, pero a la vez complejo, es recomendable combinarlo con comidas de sabores no demasiado intensos para no enmascarar el vino y poder disfrutar de él en todo su esplendor. |
| Temperatura de servicio | 12-14ºC |
La Bodega
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