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Pulpo Ría Salsa Gallega de Conservas de Cambados. Si hablamos de moluscos con dilatada tradición conservera no podemos olvidarnos del pulpo. Una de las viandas más renombradas que abandera Galicia y que conservas cambados ha conseguido preparar obteniendo deliciosas recetas. Uno de los mariscos más apreciados preparado tradicionalmente y una delicia para el paladar. El pulpo es cortado en rodajas y luego se empaca para cubrirlo en salsa marinera.
| Ingredientes: | Pulpo, aceite de girasol, cebolla, pimentón, aroma natura y sal. |
| Información alergénica: | |
| Usos culinarios: | En Galicia se prepara el pulpo tradicionalmente en un plato de madera. Para degustar esta extraordinaria conserva, recomendamos calentarla ligeramente y agregarle un poco de pimentón dulce o un poco de picante. Para ultimar el plato, añada como guarnición unas patatas cocidas aliñadas con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. Es un complemento idóneo de ensaladas y platos de pasta, pescado y arroces. |
| Valor nutritivo: | Las conservas de pulpo tienen un alto valor nutritivo. Es un manjar que contiene proteínas como la carne de ternera y es muy digestible. El pulpo es poco calórico y su contenido en grasas y colesterol es muy bajo. Contiene muchas Vitaminas, sobre todo Vitamina A, que interviene en el crecimiento óseo y muscular, combate las infecciones y previene el cáncer, además de mantener nuestros tejidos. |
Conservas de Cambados S.A. está situada al noroeste de España, en Galicia. Aquí se encuentra la "Ría de Arousa" famosa no sólo por su tamaño, sino por la riqueza marina que hay en ella favoreciendo el cultivo de bivalvos como la almeja o el berberecho y de moluscos como el mejillón cultivado en viveros flotantes llamados "bateas" Precisamente de Las Rías Gallegas procede la mejor materia prima que es seleccionada cuidadosamente para llevar a su mesa las conservas más selectas y artesanas. Desde conservas de Cambados utilizan una selección de las mejores materias primas que ofrecen las rías y son elaboradas de forma tradicional con el fin de obtener una conserva artesana de muy alta calidad. El proceso de fabricación de Conservas de Cambados se distingue por estar realizado de forma artesanal, siguiendo recetas tradicionales y utilizando siempre ingredientes frescos seleccionados, cuyo origen son principalmente las Rías Gallegas. Conservas elaboradas a mano con el cuidado y la calidad que nos caracteriza y que llevará lo mejor del mar a su mesa. leer más
