Zamburiñas en salsa gallega son parecidas a las Vieiras pero de menor tamaño y con una textura y un sabor que son de mayor calidad. Las que te ofrecemos se elaboran a partir de Zamburiñas naturales con adición de la salsa típica Gallega a base de ce.bolla, pimentón, tomate, aceite de oliva, ajo y sal. Es la madre de todas las salsas gallegas, dicen que era la poción mágica de los celtas.
Una salsa muy casera, simple e inmejorable en su sabor.