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| Bodega | Premium Beers |
| Formato | 0,33 l. |
| Grado alcohólico | 6% |
| Estilo | Winter Honey Ale |
Para servir la Cerveza Socarrada es importante no inclinar la copa (al contrario que con otras cervezas) lo que permite que las maltas salgan y exploten dentro de la copa ofreciéndonos todos los aromas. También, si es posible, mejor servirla en copa de vino porque al ser un poco más cerrada de arriba va a permitir que la cerveza se conserve mucho mejor todos los aromas mientras la degustamos.
Conservar la botella en la nevera en posición vertical.
| Vista | Color miel muy intenso, si la servimos bien nos ofrece una espuma permanente. |
| Olfato | Los primero aromas son a romero, pero también se encuentran aromas a hierba recién cortada. |
| Boca | Es muy refrescante, y a la vez tiene una astringencia equilibrada que te invita a comer mientras degustas la cerveza. |
| Maridaje | Marida muy bien con Paella, arroces en general, pasta y carnes rojas. |
| Temperatura de servicio | 7ºC |
Premium Beers tiene sus orígenes en el año 2009 cuando Sergio Iborra y Rafa Suñer, buenos amigos y amantes de la buena cerveza pensaron que sería una buena idea el elaborar una cerveza artesanal diferente y que tuviera algo característico del pueblo de ambos, Xativa. Tenían claro que querían elaborar una cerveza que fuera “Mel de Romer”, una expresión típica valenciana que significa que algo es increíble, muy bueno. Así, se les ocurrió que su primera cerveza, La Socarrada, tendrían la miel de romero y el romero como ingrediente diferenciador. Posteriormente nació la cerveza Er Boqueron, la cerveza Toro, y la Socarrada Orange que completan la gama actual de Premium Beers. LEER MÁS
