El vino y el Quijote

Si Don Quijote salió de su aldea al alba buscando aventuras, gigantes, molinos, malandrines, ¿cómo no se iba a encontrar con el vino, el...

Los aromas del vino: La rueda de los aromas

La rueda de los aromas fue creada por Ann C.Noble, profesora de ciencias sensoriales y del aroma en el Departamento de Viticultura y Enología...

El Vino y la Pintura – Primera Entrega

Es un pensamiento admitido por todos que el vino es parte de nuestra cultura. Y esta idea forma parte integral de nuestro entorno cultural...

Pinceladas modernas sobre el Vino

Con esa sabiduría y perspicacia que contienen todos los refranes - capsulas inmortales del pensamiento popular que corren de boca en boca y de...

Algunas citas célebres sobre el Vino

Del vino, producto natural en la cultura mediterránea y cuyo proceso de fermentación tiene mucho de poesía y de magia, se ha escrito mucho...

Algunas pinceladas del refranero español sobre el Vino

Si nos atenemos al pensamiento popular, que suele afirmar que un refrán es una píldora concentrada del saber y de la experiencia popular traducida...

¿Que vinos llevar a una cena de amigos?

Vinos hay muchos, pero vinos que lleves a una cena de amigos y que estos queden sorprendidos y con ganas de volver a invitarte...

¿En qué consiste la Maceración Carbónica?

El proceso de maceración carbónica es el sistema de fermentación tradicional de los cosecheros de Rioja. Es un método de vinificación que se lleva...

Mistela, ¿Qué es? ¿Cómo se elabora?

La Mistela es un vino dulce natural de arraigada tradición en las zonas del Mediterráneo donde el clima cálido favorece la viticultura de las...
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Cerveza La Socarrada - Romero y Miel de Romero La Cerceza Socarrada es una de las tres cervezas englobadas en el proyecto Premium Beers from...