¿Que información debe incluir una etiqueta de vino?

Las etiquetas de una botella contienen la información técnica, legal y comercial que el consumidor necesita para identificar y prejuzgar su contenido. La botella de...

La importancia del corcho en el vino

La estructura celular del corcho le dota de ciertas propiedades físicas para ser utilizado como sellador. El tapón de corcho tiene muy poco peso,...

Albariño, Merseguera y Xarello – Uvas Blancas

Albariño: Esta variedad, igualmente autóctona de Galicia, es la cepa fundamental de la D.O. Rías Baixas. Los racimos son pequeños, semisueltos y de forma...

La Uva Monastrell y Bobal – Esencia Mediterránea

Bobal: Es una de las variedades más abundantes de la Comunidad Valenciana. Cuenta con diferentes denominaciones: Correana, Provechón, Tinto de Zurra, Tinto de Requena,...

El vino y el Quijote

Si Don Quijote salió de su aldea al alba buscando aventuras, gigantes, molinos, malandrines, ¿cómo no se iba a encontrar con el vino, el...

El ciclo vegetativo de la Vid

El ciclo biológico anual, en las zonas templadas, comprende un conjunto de procesos y transformaciones que sufre la planta de la vid desde su...

La Viña y La Viticultura – Conceptos básicos del vino

Muchas veces escuchamos o hablamos sobre la viña y la viticultura y por ello hemos decidido en este post daros la definición correcta y...

Los aromas del vino: La rueda de los aromas

La rueda de los aromas fue creada por Ann C.Noble, profesora de ciencias sensoriales y del aroma en el Departamento de Viticultura y Enología...

El Suelo y su influencia en la composición de los vinos

El suelo y su composición juega un papel diferenciador en la calidad de los vinos. La vid se desarrolla preferentemente en suelos pobles y...

El Vino y la Pintura – Primera Entrega

Es un pensamiento admitido por todos que el vino es parte de nuestra cultura. Y esta idea forma parte integral de nuestro entorno cultural...

Pinceladas modernas sobre el Vino

Con esa sabiduría y perspicacia que contienen todos los refranes - capsulas inmortales del pensamiento popular que corren de boca en boca y de...

Algunas citas célebres sobre el Vino

Del vino, producto natural en la cultura mediterránea y cuyo proceso de fermentación tiene mucho de poesía y de magia, se ha escrito mucho...
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Cerveza La Socarrada - Romero y Miel de Romero La Cerceza Socarrada es una de las tres cervezas englobadas en el proyecto Premium Beers from...