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| Vista | Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. |
| Nariz | Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. |
| Boca | Amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca. |
| Grado alcohólico | 16% |
| Maridaje | Ideal para acompañar arroces de carne de caza y melosos, quesos azules y curados y legumbres. |
| Temperatura de servicio | 15ºC |
| Capacidad | 0,75 l. |
Bodegas Atalaya es el proyecto iniciado en 2007 por la familia Juan Gil en colaboración con la familia Lopez de El Pilar de la Horadada y forma parte del grupo de bodegas Orowines, paraguas mediante el cual la familia Gil ha desarrollado algunas marcas procedentes de distintas zonas vitivinícolas. Sus vinos se enmarcan dentro de la DO Almansa, una pequeña población situada al este de la provincia de Albacete y limítrofe con las provincias de Valencia y Alicante en la zona de tránsito entre la meseta Castellana y la meseta Mediterránea. Sus vinos, elaborados a partir de las variedades Garnacha tintorera y Monastrell, reflejan el carácter y la personalidad de la tierra de donde proceden. Los viñedos se encuentran a una altitud de 700- 1000 metros sobre el nivel del mar sobre suelos calizos. El clima continental junto con terrenos de baja fertilidad son idóneos para obtener bajos rendimientos y por tanto una mayor calidad en sus uvas. La dirección técnica está en manos del australiano de origen español Frank González. leer más
