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Bilogia 2014

Bodega: Los Frailes
D.O.: Valencia
Variedad: Monastrell, Tempranillo
Crianza: 12 meses

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8,20 €

    Cantidad:

    Bilogía es un vino tinto con crianza de la D.O. Valencia y elaborado por bodega Los Frailes. Viticultura ecológica. Perfecta sintonia entre viñedos viejos de Monastrell con uva muy madura y expresiva y una Temparnillo de viñedos jóvenes capaz de transmitir la frescura y el potencial aromático siendo su complemento ideal. Selección manual de los racimos de uva utilizados en su elaboración los cuales tras un suave estrujado se fermenta a temperatura controla en depósitos de acero inoxidable.

    Tras una maceración de 20 días para la Monastrell y 18 días para el tempranillo pasa su crianza de 12 meses en barricas de roble húngaro y americano de tostado medio.

    Perfecta sintonía entre la variedad Monastrell y la uva Tempranillo.


    9.33/10 (3 opiniones de clientes)
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    VistaColor rubí de capa alta con ribete violáceo.
    NarizAromas a fruta madura, zarzamoras y ciruelas con notas minerales y especiadas.
    BocaEn boca es expresivo, con unos taninos marcados y redondos con una notable persistencia frutosa.
    Grado alcohólico14%
    MaridajeMarida bien con asados, cordero, entrecote y solomillo.
    Temperatura de servicio18ºC
    Capacidad0,75 l.

    Bodegas Los Frailes se llama así porque se encuentra en una finca vitivinícola que perteneció a la orden religiosa de los jesuitas. Está situada en Fontanars dels Alforins (Valencia). Desde 1771 la bodega pertenece a la familia Velázquez que ha intentado mantener la tradición y las variedades autóctonas como la Monastrell. En 1999 comenzaron a plantar variedades foráneas como el tempranillo, cabernet sauvignon o syrah que combinan a la perfección con las uvas locales. Situada en Fontanars dels Alforins (Valencia). Dentro de su filosofía se encuentra el cultivo ecológico como forma de tratar los viñedos.   leer más

    Opiniones

    Bilogia 2014 tiene una valoración media de 9.33 sobre 10 basada en 3 opiniones de clientes.

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